BERITA NASIONAL - Produsen bir di Denmark,Norrebro Bryghus, memproduksi bir baru dengan menggunakan jelay ( barley) yang di beri pupuk 50.000 liter air kencing yang dikumpulkan pada sebuah festival musik.
Namun, Norrebro Bryghus meyakinkan konsumen bahwa produk akhir mereka tidak mengandung sisa-sisa air seni manusia.
Pisner, nama produknya, akan di produksi dari ladang jelay yang di pupuk oleh urine manusia, bukan kotoran hewan atau nutrisi tanaman buatan. Air seni itu dikumpulkan dari Roskilde, festival musik terbesar di Eropa Utara dua tahun lalu.
''Ketika berita bahwa kami menyaring urin untuk di campurkan ke dalam bir dan kami tertawa terbahak-bahak karenanya,''kata Henrik Vang, kepala eksekutif Norrebro Bryghhus.
Menggunakan limabh manusia sebagai pupuk pada skala seperti itu adalah hal yang baru, kata dewan peetanian makanan Denmark. Ide ini mancul dari pertanyaan, bir apa yang bisa hipster paling bekelanjutan.
Banyak pihak menyebut ini sebagai sebuah konsep ''beercycling'' daur ( ulang ) bir.
'''jika bir itu terasa sedikit seperti air kkencing, saya tidak akan meminumnya, tapi anda mungkin tidak bisa menyadarinya ,''kata Anders Sjoren, yang datang ke Festival Musik Roskilde pada tahun 2015.
Sebanyak 50.000 liter yang dikumpulkan dari festival cukup untuk menghasilkan jelai untuk memproduksi sekitar 60.000 botol bir.
Disisi lain, mesin yang mengubah urin menjadi bir sebetulnya ada. Alat ini dikembangkan oleh tim ilmuwan di sebuah universitas Belgia, yang mengubah air seni menjadi air yang bisa di minum dan pupuk dengan energi matahari.
Air yang didapat dari festival musik dan teater selama 10 hari di Ghent pada tahun lalu kemudian digunkan untuk membuat bir.
''Kami menyebutnya ''dari air ke bir'' yakni dari saluran pembuangan air ( sewer ),'' kata peneliti Universitas Of Ghent Sebatian Derese.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar