BERITA NASIONAL - Selama beberapa tahun terakhir, minyak kelapa digadang-gadang sebagai produk ajaib untuk menyelesaikan semua permasalahan kesehatan anda, mulai rambut, tubuh, hingga jantung.
Namun sebuah studi terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal Circulation justru menekan yang sebaliknya. Menurut para peneliti dari Amerika Heart Association, Minyak kelapa sama tidak sehatnya dengan mentega dan minyak sapi. Hal ini karena 82 persen kandungan di dalam minyak kelapa adalah lemak jenuh. Angka tersebutlebih tinggi dari mentega biasa (63 persen), minyak kacang tanah (17 persen ), minyak Zaitun (14 persen ), dan minyak biji matahari (10 persen).
Berbeda dengan lemak tak jenuh , lemak jenuh biasa di temukan dalam mentega, kue , keju , krim dan minyak kelapa meningkatkan jumlah kolestrol jahat dalam aliran darah anda dan menaikan resiko serangan jantung.
Para peneliti menulis, karena minyak kelapa meningkatkan kolestrol jahat, penyebab penyakit jantung, dan tidak memiliki efek yang baik yang berarti kita menganjurkan untuk tidak mengkonsumsinya.
Akan tetapi, survei terbaru melaporkan bahwa 72 persen dari masyarakat Amerika menilai minyak kelapa sebagai makanan sehat, hampir dua kali lipat bila di bandingkan dengan 37 persen pakar nutrisi yang berpikiran serupa.
''Ketidaksambungan di antara opini masyarakat dan pakar ini bisa di atribusikan pada pemasaran dari minyak kelapa oleh media massa,''ujar mereka.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar